Patč di coniglio grigio di Carmagnola
Unico nel suo genere per l"altissima qualitą degli ingredienti. Soltanto carne e fegato di coniglio Grigio di Carmagnola con verdure freschissime e nessun tipo di addensante, per un paté dal gusto estremamente delicato. Ottimo spalmato su crostini di pane caldi o come ripieno per voul au vent.
Mostarda di arance e cipolle
Ricetta seicentesca recuperata da un antico ricettario: questa mostarda, secondo il gusto savoiardo, unisce il dolce con il salato, l'acre dell'aceto e il piccante della senape in un'unica salsa. Adatta ad accompagnare formaggi stagionati, arrosti di maiale e cinghiale, spiedini.
cod: 40 |
prezzo: 4,40 Euro | iva: 10 %
Cugną di moscato
Il suo nome dialettale č l'unico custode del suo significato. La Cugną ha una storia antica nella Langa. Con i grappoli lasciati indietro dalla vendemmia, che costituivano la base del mosto, finivano in pentola tutti i frutti che la cascina dava in poca quantitą per essere venduti. Un cibo cosģ cari [...]
Sapori in tavola
Scopriamo come preparare un'ottima "paniscia" con la nostra esperta...
News
La giusta importanza al piacere legato al cibo, imparando a godere della diversitą delle ricette e dei sapori, a riconoscere la varietą dei luoghi di produzione e degli maestra contro l'omologazione dei nostri pasti.