Vino ottenuto da uve Cortese, di colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Profumo tenue e delicato ma persistente e tipico, gusto sapido, gradevolmente amarognolo e leggermente vivace. Di medio corpo, fresco e gradevolmente acidulo, si accompagna bene ad antipasti freddi ed a piatti di pesce o carni bianche con condimenti leggeri. Ottimo anche come aperitivo. Gradazione: 12.5 gradi.