L'Erbaluce di Caluso DOC è prodotto dall'omonimo vitigno, la cui coltivazione, sulle colline moreniche canavesane, si perde nella notte dei tempi. I solatii vigneti calusiesi, grazie alle particolari condizioni del terreno e ad un clima assai propizio, consentono di ottenere un vino unico ed inconfondibile nel panorama dei vini bianchi. Risultano particolarmente evidenziati l'aroma delicato, una gradevole freschezza, un giusto grado alcolico, sempre raggiunto naturalmente. Le magistrali pratiche enologiche e le sofisticate tecnologie utilizzate, consentono di ottenere un prodotto genuino e naturale, nonchè di evidenziare maggiormente le peculiari caratteristiche organolettiche.