Colore: rosso granato o cerasuolo piuttosto chiaro, con tendenza a leggero arancione quando invecchiato. Profumo: caratteristico, delicato, di lampone e di rosa. Sapore: amabile, fresco, con sottofondo assai gradevole, di lampone. Nel tipo secco e con breve invecchiamento, delicatamente morbido. Gradazione alcolica minima complessiva: 11 gradi.