Vino fresco, di colore rosso rubino chiaro con riflessi violetti tendenti all'aranciato con l'invecchiamento. Ottenuto da uve Grignolino, che trovano nelle caratteristiche del terreno delle colline di Mombercelli l'equilibrio ideale per sviluppare un profumo fine e floreale ed un gusto asciutto, leggermente tannico, gradevolmente amarognolo persistente. Vino apparentemente leggero ma con una spiccata personalità, da bere giovane, in abbinamento con antipasti, con piatti di carne e verdure o con formaggi freschi. Gradazione: 12 gradi.