Moscato 100%, nasce dalle colline dell"Alto Monferrato Acquese a sud della provincia di Alessandria. Metodo La vendemmia dei grappoli viene fatta manualmente, con l"uva in stato di appassimento. La macerazione del pigiato avviene a freddo, seguita dalla fermentazione in vasca pressurizzata a temperatura controllata con impiego di lieviti selezionati. La fermentazione è interrotta tramite raffreddamento e filtrazione per ottenere la naturale dolcezza aromatica. Il colore è giallo dorato brillante, l"aroma intenso sprigiona sentori di miele, fiori, frutti canditi, muschio e vaniglia. Il sapore è intensamente dolce, con un gusto di agrumi, grappoli ed in particolare di uva moscato.